2009年6月10日 星期三

醫 學 Online 高 膽 固 醇 者 新 減 肥 法 health fat

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高 膽 固 醇 者 新 減 肥 法

加 拿 大 多 倫 多 大 學 發 現 一 種 適 合 高 膽 固 醇 人 士 的 減 肥 方 法 , 研 究 人 員 指 數 年 前 流 行 的 食 肉 減 肥 法 , 原 理 是 多 吃 肉 , 少 攝 取 碳 水 化 合 物 , 雖 然 可 增 加 有 益 的 高 密 度 膽 固 醇 含 量 , 但 有 害 的 低 密 度 膽 固 醇 也 同 時 上 升 , 故 研 究 人 員 將 吃 肉 改 為 進 食 果 仁 、 大 豆 、 穀 類 及 蔬 果 等 含 豐 富 植 物 蛋 白 質 的 食 物 , 22 名 以 此 飲 食 方 法 減 肥 一 個 月 的 肥 胖 人 士 , 不 但 平 均 減 去 四 公 斤 , 膽 固 醇 水 平 也 回 復 至 正 常 水 平 。

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