消費 blog：公平貿易咖啡超市有得賣
噚日去咗 SOHO同幾個朋友飲咖啡，因為 Ruby Seven，成條街都係外國人，差啲連位都冇。大家傾開，原來都係公平貿易咖啡擁躉，朋友 Grace喺樂施會做，話今日係國際公平貿易雙周揭幕，樂施會有研討會研究呢種貿易喺香港嘅發展。佢話，可惜唔係太多人理解公平貿易，或者以為公平貿易嘅 咖啡，味道會差啲。當然唔係啦。英國 Cafedirect嘅公平貿易咖啡，早前都攞咗等同飲食界奧斯卡嘅 Great Taste Awards。 Cafedirect喺本地超市都買到，三款好暢銷，包括中度、高度烘焙咖啡，用阿拉伯咖啡豆烘焙，好香滑。另一款 Espresso，冲出嚟面層會有「黃金泡沫」，就係所謂的 crema。每包淨重 227g賣$49。
農戶唔使俾中間人剝削小妹飲咗兩年幾，早前仲同 Cafedirect行政總裁 Anne MacCaig傾過，佢話係同全球 14個發展中國家嘅註冊公平貿易農民組織，直接貿易，又將 50%利潤資助農民組織。佢仲話，部份公平貿易機構會用指定最低價買咖啡豆，但佢哋堅持用市場價或高於市價，因為農戶得到合理收益，先可以確保佢哋生產出 上乘嘅咖啡豆。公平貿易確能保障生產者收回成本，唔俾中間人剝削，值得支持。"You are what you eat"，如果飲落肚嘅，係人哋被剝削後嘅苦澀，我哋又會變成乜嘢人呢?電郵： mailto:shoppingjing@appledaily.com 
Cafedirect 最暢銷三款烘焙咖啡，都係同農民建立貿易夥伴關係而嚟，飲落香濃且有人情味。
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