蘆筍可以紓緩宿醉

生果日報網上版

---

蘆筍可以紓緩宿醉

難 受的宿醉令不少人無精神上班，南韓一項實驗發現，老鼠飲酒後食用蘆筍，再加上飲用大量開水，可大大減輕宿醉帶來的頭痛、作嘔及口乾等不適。研究人員指蘆筍 含有豐富的氨基酸及礦物質，不但可以紓緩宿醉，分析長期酗酒老鼠的肝臟細胞更發現，服用蘆筍的老鼠，肝硬化的程度較不吃蘆筍的老鼠低。