吃莓延遲腦部退化

醫療新知

吃莓延遲腦部退化

2012年04月27日

吃莓有助預防腦部退化。美國哈佛醫學院在 1976年至 2001年,調查了當地超過 1.6萬名女性,發現吃最多莓的女性,包括藍莓、士多啤梨等,可將認知能力退化,延遲長達 2.5年。日常較少吃莓的受訪者,則無此發現,結果令人意外。
專家針對超過 70歲的受訪者,每兩年進行一次認知力及記憶力測試,評估大腦功能,最後得出上述結果。專家指,莓含有較多抗氧化物「類黃酮」及抗發炎的成份,故對腦部最有益;其次蘋果、洋葱等都含豐富類黃酮,建議任何年紀人士,也應多從飲食中攝取有關物質。醫學界現靠藥物減慢腦退化症病情,專家冀上述研究對防病有幫助。